Alexandre,
Você subiu demais o nível da discussão. srsrssrsr
Já bati algumas vezes neste problema, e (pelo menos até onde conheço).você não conseguirá fazer isto simplesmente usando o gerador de relatórios, nunca precisei parar para resolve-lo
O grande problema desta sua solicitação é exatamente descobrir a quantidade vendida depois da ultima entrada, não é possível fazer isto através de formula no gerador, pois para cada produto esta data fica variando.
Porém, uma tentativa seria criar um atributo dentro do estoque.mdo , sendo que este atributo seria um subselect que encontra a quantidade vendida levando em consideração a ultima entrada. Veja bem, o primeiro desafio seria montar o SQL que busca esta informação no banco de dados..
Depois que vc conseguir encontrar a informação, transforme isto em atributo e somente depois usar este atributo somando dentro do gerador de relatórios.
Nunca fiz o procedimento, mas se fosse necessário seguiria por este caminho.
Atc,